Mαζεύουν τις ελιές στον κεντρικό δρόμο της Σαντορίνης

Σε μάζεμα του καρπού των ελαιόδεντρων προχωρά ο Δήμος Θήρας  στην ευθεία Φηρών – Πύργου

Τη συγκομιδή των ελαιόδεντρων που βρίσκονται στην κεντρική οδό Φηρών – Πύργου ξεκίνησε ο Δήμος Θήρας  με τους εργάτες να μαζεύουν από τον χθες 22 Οκτωβρίου  τον πολύτιμο καρπό.

Η αγορά του ελαιόλαδου φέτος έχει εκτοξευτεί στα ύψη και  το μάζεμα του καρπού είναι παραπάνω από πολύτιμο.

 

Ωστόσο στη Σαντορίνη δεν λειτουργεί τουλάχιστον  ακόμη το ελαιοτριβείο  ( δεν γνωρίζουμε αν θα λειτουργήσει φέτος το ελαιοτριβείο) και οι ελιές θα ταξιδέψουν μέχρι την Ίο προκειμένου να δώσουν τον πολύτιμο χυμό τους,  το ελαιόλαδο.  Η Ίος, η Νάξος ακόμα και η Κρήτη είναι οι προορισμοί του καρπού των ελαιόδεντρων από την Σαντορίνη για να φτάσουν σε κάποιο ελαιοτριβείο.  Η παραγωγή της Σαντορίνης είναι μικρή και η λειτουργία του ελαιοτριβείου δεν ξέρουμε κατά πόσο συμφέρει τον ιδιοκτήτη του, αν και το ελαιοτριβείο του νησιού λειτούργησε πέρυσι.

Οι λόγοι που μαζεύονται οι ελιές από τον κεντρικό δρόμο πέρα από το λογικό, δηλαδή την απαραίτητη συγκομιδή τους για την υγεία των ελαιόδενδρων και την διατήρηση της καθαριότητας των πεζοδρομίων είναι και για να αποφύγουμε τυχόν ατυχήματα όταν θα είναι ώριμες και θα αρχίσουν να πέφτουν δήλωσε στο SantoriniMagazine,  o Δημήτρης Σιγάλας από την Διεύθυνση Περιβάλλοντος του Δήμου Θήρας.

Οι εργάτες αυτή την στιγμή εργάζονται πυρετωδώς προκειμένου σήμερα να ολοκληρωθεί η συγκομιδή στην ευθεία Φηρών – Πύργου. Ο καρπός των συγκεκριμένων δέντρων ακόμα είναι σχετικά άγουρος και σίγουρα η απόδοση θα είναι μικρή αλλά το αποτέλεσμα θα είναι αγουρέλαιο το οποίο πωλείται σε σχεδόν διπλάσια τιμή από ότι το κανονικό ελαιόλαδο, καθώς θεωρείται φυσικό φάρμακο.

Το λάδι που θα παραχθεί από την σύνθλιψη των ελαιόκαρπων θα δοθεί σε φτωχές οικογένειες της Σαντορίνης ή σε συλλόγους που ετοιμάζουν τα φαγητά που προσφέρουν στις πανήγυρεις  στον κόσμο της Σαντορίνης, μας είπε ο Δ. Σιγάλας.